جوَّك ما الفرق بين ذوبان السكر والملح ...
ذوبان السكر عملية فيزيائية فقط (لا يحدث تغيير في الجزيء نفسه)، في حين أن ذوبان الملح يؤدي إلى تفكك روابطه الأيونية. كلاهما يتفاعل مع الماء، لكن نوع التفاعل مختلف؛ فالسكر يذوب عن طريق الروابط الهيدروجينية، في حين يذوب الملح بسبب التفاعلات الأيونية. الخلاصة..