ثاني أكسيد السيليكون في الغذاء -gnfchem
ثاني أكسيد السيليكون هو مسحوق رمادي داكن، عديم اللون والرائحة وغير سام، وهو أحد عناصر السيليكا الأكثر شيوعًا. يتم استخدامه على نطاق واسع كمادة مضافة في المنتجات الغذائية، مع مجموعة متنوعة من التأثيرات مثل الحفاظ على رطوبة الطعام، وتثبيط تفاعلات الأكسدة، ومضاد للبكتيريا، ومضاد للصنفرة، وتحسين الملمس. ثاني أكسيد السيليكون له عدة استخدامات في الغذاء.